雖然市場中推出了各種型式的定量包裝機，而且它們的結構各異，但能基本上都包括了給料機構、稱重裝置和夾袋機構、機架等其它輔助機械組成，自動顆粒定量包裝機也不過如此。

    自動顆粒定量包裝機稱重裝置又由稱重傳感器、稱重控制儀表和物料容器組成，其中的稱重控制儀表除了承擔稱重計量的任務以外，還負責控制其他機構的協調運行，使得包裝機能夠順利的完成定量包裝工作。

作為重力式自動裝料衡器的一種，自動顆粒定量包裝機的主要功能就是實現邊給料邊稱重，將規定質量的松散物料自動裝入一個一個的包袋中，裝好物料的包裝袋能滿足自動包裝生產線后續工序的工藝要求。

用了自動顆粒定量包裝機之后，裝料和稱重都可以自動完成，不需要人工干預。而衡量自動顆粒定量包裝機性能有兩大關鍵的技術指標，一個是稱量精度，另一個是稱重或包裝速度。這兩方面都可以達標的話，說明自動顆粒定量包裝機是非常適用的。

很多人會將自動顆粒定量包裝機和定量灌裝機相混淆，前者是一種顆粒、粉體物料定量稱重設備，而后者則是液體定量稱重包裝設備，針對的包裝物料是截然不同的，因此它們所特有的功能也有所區別。